Projektas SCONE, prasidėjęs 2024 m. liepą, toliau žingsniuoja įgyvendinant tvarumo idėjas. Nors iki šiol vyko nuotoliniai partnerių susitikimai, vakar keturių šalių – Danijos, Vokietijos, Lietuvos ir Lenkijos – atstovai susitiko gyvai. Susitikimas vyko Danijoje, Lolland Falster profesinio mokymo centre (CELF).
Projekto pagrindinis partneris CELF supažindino su savo veiklomis ir iniciatyvomis, kurios įtvirtina tvarumo principus mokymo procese. „Ateitis – jau dabar“, – teigė CELF Lolland Falster profesinio mokymo centro direktorius mokymui Soren Vikkelson, pabrėždamas, kad centro mokymo programos remiasi naujausiomis „žaliosiomis“ technologijomis.
Pasak SCONE projekto vadovo Claus Brandt Kristensen, tvarumo idėjos CELF centre įgyvendinamos plačiai: centras šildomas biodujų jėgainės energija, rūšiuojamos atliekos, naudojami elektromobiliai, o dirbtuvėse studentai mokosi pildyti senus akumuliatorius. Šie procesai apjungia mokymąsi ir praktinę patirtį.
Be to, daug dėmesio skiriama maisto kultūrai. Centro valgykloje mokiniai gali mėgautis ekologiškais produktais bei sveikesniais patiekalais, turinčiais daug daržovių. Atsisakoma greito ir mažaverčio maisto, skatinant sąmoningą požiūrį į mitybą.
„Mano darbas nėra tik maisto gamyba. Tai daug daugiau – tvarumo idėjų integracija ir jų principų užtikrinimas“, – dalijosi valgyklos vadovė Cecile Flendsdal Specchio.
SCONE projektas – tai ne tik bendradarbiavimas tarp šalių, bet ir realūs sprendimai tvarumo link, siekiant įkvėpti jaunimą kurti švaresnę ateitį.
